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고혈압&나쁜콜레스테롤 잡는 혈관청소부 ! 아보카도 효능 및 이모저모 안녕하세요!! 식재료에 대한 정보를 차근차근 설명해드리는 "어니"입니다. 지난 포스팅에선 위 건강과 골다공증까지 예방하는 역할을 가지고 있는 천연 영양제인 "양배추"에 대해 알아보았는데요. 이번 포스팅에선 고혈압과 나쁜 콜레스테롤을 잡아서 청소해주는 혈관 청소부 역할을 하는 "아보카도"에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아보카도는 원산지는 남미 지역 및 서유럽 지역의 약간 따뜻한 지역에서 나는 과일로, 남미 지역에선 '팔 타' 멕시코 및 서유럽 지역에서는 '아과카테'라고 불린다. 초록과 잘 익으면 약간 갈색을 띠는 과일로, 남성의 고환과 닮았다. 얼마나 닮았냐면, 열매가 두 개씩 다른 높이로 매달려 있는데 이 모습이 남미 지역에선 성적 열매로 간주되어 정력에 좋다는 이야기까지 퍼져 있다. 단백질과 지방 함량.. 2020. 9. 5.
위 건강 및 골다공증까지 다양한 영양제! 양배추 효능 및 이모저모 안녕하세요 식재료에 대한 정보를 알려드리는 "어니"입니다. 지난 포스팅에서는 클레오파트라도 사랑한 여왕의 과일인 '무화과'를 알아보았는데요! 이번 포스팅에서는 골다공증 및 뼈 건강 위 건강 등에 도움이 되는 영양제 역할을 하는 '양배추'에 대해 알아보겠습니다! 양배추는 고대 그리스 시대 때부터 생산되었고 즐겨 먹었던 채소이다. 크기는 약 지름 25~30cm로 아삭아삭한 배추과이다. 미국 타이즈가 선정한 서양의 3대 장수 식품 군 중의 하나라고도할 수 있다. 칼로리는 약 100g당 31kcal로 다이어트 채소라고도 할 수 있다. 재는 봄 재배-여름재배-가을재배의 시기적으로 차이가 있다. 봄 재배는 고랭지(높은 지대)-여름재배는 6-8월 파종해 11월~4월 수확-가을은 남부 재배법으로 9~10월 파종 4~7.. 2020. 9. 4.
클레오파트라도 좋아한 여왕과일 ! 새콤달콤한 무화과 효능과 이모저모! 안녕하세요! 식재료에 대한 상세한 정보를 알아보는 "어니"입니다. 지난 포스팅에서는 국민 다이어트 간식이라고 불리는 "고구마"에 대해 알아보았는데요. 이번 포스팅에는 지금 계절인 여름에 제철인 특유의 달콤함으로 정말 유명한 "무화과"에 대해 알아보도록 하겠습니다. 무화과는 무화과나무의 열매로 자라는 과일이며, 소아시아가 원산지이고 고대 이집드에 약 4000년 전에 심은 기록이 있어서, 가장 오래된 과수로 알려져 있다. 그래서, 클레오파트라가 자주 즐기며 좋아했을 만큼 아주 달달하고 맛있는 과일이다. 신이 꿀을 만들지 않았으면 무화과가 세상에서 가장 달달한 음식이었을 것이라는 말이 있을 만큼 엄청난 당분을 가지고 있다. 사실 무화과는 한자로 했을 때, 꽃이 없는 과일이라는 뜻으로 오해할 수 있지만, 무화과.. 2020. 9. 3.
국민 다이어트 간식이라 불리는 고구마의 효능 및 칼로리 + 이모저모! 안녕하세요. 식재료에 대해 여러 가지 다양한 정보를 알려드리는 "어니"입니다. 지난 포스팅에서는 태양이 인간에게 준 선물이라는 말이 있을 정도로 몸에 좋고, 신기하게 생긴 "용과"에 대해 알아보았는데요! 이번 포스팅에서는 국민 다이어트 간식이라고 불릴 만큼 다이어트하는 분들이 많이 찾는 그 채소! "고구마"에 대해 알아보겠습니다! 고구마는 8~10월에 주로 수확이 되는 채소이다. 열매 형식의 채소가 아니라, 감자나 당근처럼 땅에 뿌리를 내려 뿌리에서 열매가 자라는 형식의 덩굴 채소이다. 껍질은 자색 혹은 보라색이고, 반대로 속은 노란색이나, 거의 하얀색에 가깝다. 칼로리는 100g당 128kcal로 상당히 높은 편이긴 하지만, 다이어트하는 사람이 섭취할 시 식이섬유가 많이 풍부하게 들어있어서, 하주 효과.. 2020. 9. 2.
태양이 내린 선물 드래곤 후르츠 "용과" 의 효능 및 부작용+이모저모! 안녕하세요. 식재료에 대해 여러 가지 다양한 정보를 알려드리는 "어니"입니다. 지난 포스팅에서는 맛 영양 둘 다 잡은 여름철 과일의 여왕 "포도"에 대해 알아보았는데요! 이번 포스팅에서는 드래건 후르츠라 불리고, 태양이 내린 선물이라고도 하는 "용과"에 대해 알아보겠습니다. 용과는 드래건 후르츠라고도 불리며, 선인장 열매의 한 종류라고 합니다. 겉은 울퉁불퉁하며, 표면은 매우 붉은색 혹은 선홍빛을 띠고 있습니다. 반대로 속은 하얀색, 적색, 황색 등등이 생산되고 있습니다. 선인장의 특성상 열매가 가지에 열리고, 그 모습이 용 모습을 연상한다고 해서 용과라고 불립니다. 크기는 약 200~300g인데, 남자 손크기 정도입니다. 열량은 약 100g당 45kcal으로 사과와 비슷하게 칼로리가 작습니다. 탄수화물.. 2020. 9. 2.
맛 영양 둘다 잡은 여름과일여왕! 포도(샤인머스캣)의 효능 칼로리알기! 안녕하세요 식재료에 대해 여러 가지 정보를 알려드리는 "어니"입니다. 지난 포스팅에서는요! 다이어트 식품이라고 알려져 있으며, 채소냐 과일이냐 말이 엄청 많은 '토마토'에 대해 알아보았는데요!! 이번 포스팅에서는, 맛 영양 둘 다 잡은 여름철 과일이죠! 샤인 머스캣, 거봉 등등으로도 불리는 "포도"에 대해 알아보겠습니다. 포도는 7~8월에 보라색 혹은 누런색 혹은 녹색으로 나무에 줄기를 뻗어 열매가 주렁주렁 열리는 과일입니다. 열매당 100원짜리 동전 크기의 과육을 가지고 있습니다. 포도에는 얇은 껍질이 있고, 속은 부드러운 수분 덩어리이며, 씨앗이 안에 존재합니다. 향미가 좋으며 과즙도 풍부하고 널리 이용되는 과일이라고 합니다. 과일의 익음의 농도에 따라 당분이 더욱더 증가하며, 산이 감소합니다. 익음.. 2020. 8. 31.
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