태양이 내린 선물 드래곤 후르츠 "용과" 의 효능 및 부작용+이모저모!

안녕하세요. 식재료에 대해 여러 가지 다양한 정보를 알려드리는 "어니"입니다.

 

지난 포스팅에서는 맛 영양 둘 다 잡은 여름철 과일의 여왕 "포도"에 대해 알아보았는데요!

이번 포스팅에서는 드래건 후르츠라 불리고, 태양이 내린 선물이라고도 하는 "용과"에 대해 알아보겠습니다.

용과는

드래건 후르츠라고도 불리며, 선인장 열매의 한 종류라고 합니다. 겉은 울퉁불퉁하며, 표면은 매우 붉은색 혹은 선홍빛을 띠고 있습니다. 반대로 속은 하얀색, 적색, 황색 등등이 생산되고 있습니다. 선인장의 특성상 열매가 가지에 열리고, 그 모습이 용 모습을 연상한다고 해서 용과라고 불립니다. 크기는 약 200~300g인데, 남자 손크기 정도입니다. 열량은 약 100g당 45kcal으로 사과와 비슷하게 칼로리가 작습니다. 탄수화물 함량이 상당히 작아서 다이어트에 효과가 있습니다. 원산지는 중앙아메리카의 열대우림이고, 현재는 중국과 동남아 특히 베트남 쪽에 많이 생산되고 있습니다. 최근에는 우리나라 제주도에서도 1년에 200T 정도 생산이 되고 있다고 합니다. 알아두면 좋을 정보입니다.

 

용과 효능

용과는 항산화 성분과 비타민 성분 등등 몸에 좋은 성분이 많이 함유되어있어, 노화방지 및 피부미용에 아주 효과가 있다고 합니다. 신체 밸런스를 회복시키고, 피부에 트러블 생기는 것을 방지해주고, 노폐물을 빼준다고 합니다. 비타민A 성분이 풍부히 들어있기 때문에 시력보호, 눈 피로를 줄여준다고 합니다. 안구질환에 매우 효과적입니다. 미네랄, 칼륨, 안토시아닌 등의 성분들이 다량 포함되어있어서 혈관 속 노폐물을 제거해 피를 맑게 해서, 혈관질환 및 성인병 예방에 도움이 된다고 합니다. 폴리페놀 성분도 포함되어있어서, 당뇨 예방에도 매우 효과적이라고 합니다. 철분도 함유되어있어 빈혈 증상 완화에 도움됩니다. 칼로리도 낮고 식이섬유도 다량 함유되어있어서, 변비에도 효과적이어서 대장 증후군을 앓는 분들과 변비 있으신 분들 혹은 다이어트하시는 분들에게 큰 효과를 줍니다. 칼륨, 비타민 마그네슘 등등의 성분도 많이 포함되어있어서, 눈꺼풀 떨림을 방지하고 면역 체계 강화를 해준다고 합니다. 그래서 면역력을 강화시키는데도 도움이 돼요. 철, 아연, 칼륨, 마그네슘, 인같은 성분이 많이 함량 되어있어서, 염증반을 유발성분을 억제하고, 연골 조직 구성하는 단백질 생성을 촉구시키는 역할도 한다고 합니다.

 

용과 부작용

용과는 좋은 점도 많은 대신, 찬성분의 과일이기 때문에 몸이 차가운 분들이 많이 섭취할 경우 설사 및 배탈 등등의 소화기관에 문제가 작용할 수 있습니다. 칼륨 성분이 과다하게 들어있기 때문에, 과다 섭취를 할시 신장질환을 앓고 있는 분들의 경우 칼륨 배출이 원활하지 않아 고 칼륨 혈증을 유발할 수 있습니다. 꼭 유의를 하시고 섭취하시기 바랍니다.

 

용과의 종류

용과는 주로 3개의 종류로 나 위어 지는데요. 

*빨간 용과 : 겉과 속이 같은 색이고, 용과 중에서 가장 달달한 편에 속한다. 멕시코와 중앙아메리카 혹은 남아메리카 북부에서 생산됩니다.

*하양용과 : 중앙아메리카 및 카리브 제도에서 생산되는 용과 속이 하얀색이라고 합니다.

*노락용과 : 씨앗이 매우 작은 용과이고, 겉 색이 노란색입니다.

 

용과 먹는 방법

* 용과는 먹으려면 먼저 구해야 하는데, 여간 쉬운 일이 아니다... 아시아 동남아 구간에서는 쉽게 구할 수 있다, 용과는 엄청 선명한 붉은색 혹은 분홍색을 띠는 것을 고르면 좋다. 이런 것들이 완전히 익었다는 증거이다. 맛이 가장 좋다. 과육을 눌러보면 살짝 눌러지는 것이 있는데, 그런 것을 고르는 것이 가장 좋다. 엄청 부드러운 것은 엄청 익은 것이니, 식감도 안 좋고 맛도 별로다. 그리고, 갈색으로 마른 흔적이 있는 개체는 고르지 않을 것!

*먹는 방법으로는 껍질 통째로 꼼꼼히 씻은 후, 먼저 세로로 반을 가른 후 안의 과육을 숟가락으로 파서 과육만 먹으면 된다.

 

용과로 만든 다양한 요리들

* 용과는 달달한 과육 부분을 이용하여, 디저트 요리를 많이 만들 수 있습니다. 그 때문에 다양한 디저트류로 만들어 먹을 수 있습니다.

=>  용과 샐러드, 용과 스무디, 용과줏, 용과 통밀빵, 용과 샌드위치, 용과 망고 무침, 용과 키위 구이, 용과 아이스크림, 용과 요구르트 , 용과 주스 등

 

오늘은 태양이 선물로 주고 간 과일이라고도 할 수 있는, 용이 물고 있는 여의주 같은 과일이라 유명한 "용과"라는 과일을 알아보았는데요.

낯선 과일일 수 있지만, 정말 맛있고 달달한 몸에 엄청 좋은 과일입니다. 한 번씩 드셔 보시면 좋겠습니다.!!