다이어트에 도움이 되는 키토산 성분이 가득한 새우 칼로리 및 이모저모!
안녕하세요 식재료에 대해 여러 가지 정보를 알려 드리는 "어니"입니다. 지난 시간에는 눈과 치아에 좋은 세계 10대 슈퍼 푸드 중 하나인 블루베리에 대해 알아보았는데요! 이번 시간에는, 과일류가 아닌 수산물 중 하나이자, 요즘 유행하는 감바스에 들어가는 메일 식재료인 '새우'에 대해 알아보겠습니다! 새우는 전 세계의 약 2,500개 여종의 담수, 기수, 해수 등 다양한 물에 서식합니다. 하지만, 대부분 바닷물에 삽니다. 무리를 지어 사는 습성이 있고, 연안을 비롯한 대륙붕 혹은 강어귀 주변에 많이 서식합니다. 키토산, 칼슘, 타우린 등을 함유한 건강에 좋은 식재료입니다. 약 100g당 93kcal 정도의 칼로리를 가지고 있으며 어패류 중 새우과에 속합니다. 구워도 맛있고, 새우튀김으로 해도 맛있고 새우 ..
2020. 8. 24.
