본문 바로가기

생활정보71

심혈관 질환 예방에 효과가 있는 새콤달콤한 과일! 체리의 효능 및 이모저모 알아보기! 안녕하세요 식재료에 대해 이런정보 저런정보 알려드리는 "어니" 입니다. 지난 포스팅에서는 악취는 있지만, 천국의 맛이라고 불리는 과일의 왕 "두리안" 에 대해 알아보았는데요. 이번 포스팅에서는 심혈관 질환 예방에 매우 효과가 좋고 새콤달콤한 과일인 "체리" 에 대해 알아보도록 하겠습니다. 체리란 버찌라고도 하며, 정렬의 꽂인 장미과에 속하는 과수로써 벚나무의 열매입니다. 유럽계와 동아시아계 두가지로 구분되며 유럽계는 식용으로 사용하여 체리가 바로 그 열매이다. 원산지는 터키이고, 5~7월에 검붉은 색을 둥글고 빨간 과실을 수확합니다. 5월~6월이 제철이라고 합니다. 칼로리는 100g당 60kcal로 칼로리가 그리 낮아 적절한 편에 속합니다. 단맛이 나는 버찌와 신맛이나는 버찌로 분류됩니다. 과일계의 다이.. 2020. 9. 17.
악취는 나지만 천국의 맛이라고 불리는 과일의 왕! 두리안의 효능 및 부작용! 안녕하세요 식재료에 대해 이런정보 저런정보 알려드리는 "어니" 입니다. 지난 포스팅에서는 비타민C 그 자체라고도 할 수 있는 상큼한 과일인 "귤" 에 대해 알아보았는데요. 이번 포스팅에서는 악취에 반해 천국의 맛을 느낄 수 있는 과일의 왕! "두리안" 에 대해 알아보도록 하겠습니다. 두리안이란 주 원산지가 동남아시아 이며, 겉 모양은 초록 노란색으로 뽀족 뽀족하니 지압판 처럼 생겨 투박하다고 할 수 있습니다. 겉에 비해 속살은 엄청 부드러운 노란색으로 영양적으로 아주 균형이 골고루 포함되어 있어, 특유의 냄새가 나서 먹기 거북할 정도의 과일입니다. 어떤 냄새냐하면, 양파가 썩은 냄새가 나기 때문에 향 때문에 먹기 엄청 힘들 수 있습니다. 하지만, 참고 먹는다면 엄청난 극상의 단맛과 엄청난 비타민 및 미네.. 2020. 9. 15.
겨울철 누구나 좋아하는 상큼한 과일! 비타민C 그자체 귤의 효능과 이모저모를 알아보자~ 안녕하세요 식재료에 대해 이모저모 알아보는 "어니"입니다. 지난 포스팅에서는 장 건강, 혈관건강을 챙겨주며 숙취해소에도 도움이 되는 과일인 "멜론"에 대해 알아보았는데요. 이번 포스팅에서는 비타민C 그 자체라고도 할 수 있는 겨울철 최애픽 과일인 "귤"에 대해 알아보겠습니다. 귤이란 만다린 귤 이라고도 불리며, 밀감류이며, 귤나무에서 수확되는 열매 과일이다. 귤은 원산지가 일본이며, 현재 우리나라에서는 제주도에서 메인으로 수확이 되고 있다. 10월~1월에 제철인 음식으로 가을에서 겨울을 넘어가면서 제철이고 아주 새콤달콤한 맛을 가지고 있으며, 100g당 39kcal로 수분이 아주 대량 함유되어 있는 맛있는 과일이다. 약 0.2cm 정도의 아주 얇은 오렌지색 껍질을 가지고 있으며, 속살은 대부분이 수분으로.. 2020. 9. 14.
장건강,혈관건강 챙겨주고 숙취해소에 좋은 과일! 멜론의 효능과 부작용 ,칼로리 알고먹자! 안녕하세요 식재료에 대해 이것저것 알아보는 "어니"입니다. 저번 포스팅에서는 세계 10대 장수 음식이라고 선정되어 있는 '마늘'에 대해 알아보았는데요. 이번 포스팅에서는 달달하며 맛있는 데다, 장 건강을 유지하는데도 도움이 되는 "멜론"에 대해 이모저모 알아보겠습니다. 멜론은 7~10월이 제철인 쌍떡잎식물 덩굴성 한해살이 식물의 열매이다. 북아프리카나 중앙아시아 및 인도 근처가 원산지이며, 겉은 네트 같은 느낌의 조금의 초록색과 아이보리색의 둥근 모양의 열매이다. 수분이 다량 함유되어 있어 시원한 식감이 있고, 부드럽고 달콤한 과육 덕분에 엄청 인기가 있으며, 가격이 조금 비싼 과일이다. 칼로리는 100g당 38kcal로 멜론 내의 당분 함량에 비해 열량이 낮은 편이다. 약 기원전 2000년 대 부터 수.. 2020. 9. 12.
세계 10대 장수 음식으로 선꼽히는 마늘 효능 및 부작용, 손질법+먹는법! 안녕하세요 식재료에 대해 이것저것 정보를 알려드리는 "어니"입니다. 지난 포스팅에서는 아삭아삭한 빨간 식재료죠! 혈관지킴이라고도 하는 채소인 '비트'에 대해 알아보았는데요. 이번 포스팅에서는 세계 10대 장수음식으로 선정되고 한국에서 정말 많이 사용하는 식재료인 "마늘"에 대해 알아보겠습니다. 마늘은 우리나라의 4대 채소 중 하나라고 할 수 있을 만큼 엄청나게 기호성이 많고, 각종 양념에 빠져서는 안 될 중요한 식재료입니다. 강한 냄새를 제외하고는 100가지 이로움이 있다고 해서 예로부터 '일해 백리'라고 불립니다. 조미료나 향신료 등 요리의 재료로 주로 활용되지만, 최근에는 칩이나 진액 등 가공식품으로도 많이 소비되고 있습니다. 식재료로써 저장성이 아주 좋아 동서양을 가리지 않고 식재료로 자주 쓰입니다.. 2020. 9. 12.
아삭아삭한 빨간 혈관지킴이 채소인 비트의 효능과 이모저모 알아보기! 안녕하세요 식재료에 대해 이것저것 알려드리는 "어니"입니다. 지난 포스팅에서는 모든 요리에 거의 다 들어간다고 봐도 좋고, 섭취 시 당뇨와 혈관건강에 매우 효과적인 양파에 대해 알아봤는데요. 이번 포스팅에서는 겨울철에서 혈관 지킴이라고 할 수 있을 만큼 혈관건강에 좋은 "비트"에 대해 알아보겠습니다. 비트는 청 채근이라고도 불리며 몸의 막힌 기운(혈관)을 풀어주며 혈액 순환 증진에 도움을 주는 채소로 알려져 있으며 뿌리채소라고 알려져 있습니다. 3월에서 6월에 수확하는 채소이며, 제철이다. 비트의 칼로리는 100g당 45kcal로 매우 열량이 낮으며 비타민c, 철, 마그네슘, 망간, 칼륨 등이 매우 풍부히 함량 되어 있어서 소화를 촉진하며 배출도 촉진시켜 다이어트에 매우 효과가 있다고 알려져 있습니다. .. 2020. 9. 10.
반응형

티스토리툴바