안녕하세요 식재료에 대해 이정보 저정보 알아보는 "어니" 입니다.
지난 포스팅에서는 심혈관 질환 예방에 효과가 있으며 새콤달콤한 고급과일 ! 체리에 대해 알아보았는데요!
이번 포스팅에서는 상처치료와 아토피에 좋으며 면역력강화에도 효과가 있는 "알로에" 에 대해 알아보도록 하겠습니다.
알로에(ALOE)란?!
알로에는 백합과의 알로에라고도 하며 다년생 식물이다. 알로에과의 식물은 5백종 정도가 된다. 약용으로 사용할 수 있는 알로에는 6~7종에 불과합니다. 고대 이집트 왕조 시대부터 이용되어 왔으며, 마케도니아 알렉산더 대왕은 원정 시에 병사들의 질병을 막기 위해 알로에를 사용했다고 전해진다. 동양으로 전파된 것은 알렉산더 대왕의 페르시아 원정으로 현재의 이란까지 전파되었더게 신크로드를 통해 중국으로, 그후 중국을 통해 한국 및 일본으로 전해졌다. 식용으로 많이 사용되기도 하나, 알로에 겔 및 분말로 농축하여 거의 약같은 느낌으로사용이 된다. 알로에는 줄기를 자르면 반투명하고 꾸덕꾸덕한 내용물이 나오는데, 껍질을 벗겨서 식용하거나, 피부에 직접 올려서 효능을 얻는다고 합니다. 수분이 가득하기 떄문에 피부에 팩을하거나, 꾸준히 섭취하면 수분기 가득한 피부를 얻는데 효능이 있다고 합니다.
알로에의 효능은?!
우선 알로에는 해독 작용에 매우 도움이 된다고 합니다. 알로에틴 성분이 함유되어 있어 이 성분이 해독작용에 도움을 주며, 살균 효과가 있어 소독제 역할을 제대로 한다고 합니다. 체내 체외의 해독 작용이 필요하신 분들은 좋다고 하네요. 항산화 작용도 뛰어나서 신체 노화를 억제하는데 매우 효과가 있으며 그로인해 암 예방에도 도움이 된다고 합니다. 알로에 내에는 알로인 성분이 함유되어 있어서, 장 운동을 활발하게 도와줍니다. 평소에 변비 떄문에 고민하는 분들이라면 변비 해결에도 도움이 됩니다. 혈액순환을 촉진시켜서 굳은 동맥 및 혈관벽을 풀어주며, 통증이 있으면 완화시켜 주는 효과가 있다고 합니다. 심근경색이나 뇌졸중 같은 심혈관 질환을 예방하는데 매우 효과가 좋다고 합니다. 우르신 성분이 포함되어 있기 때문에 점막을 보호해주고, 염증완화를 하며, 새로운 조직 생성 촉진 등등의 역할을 톡톡히 해줍니다.
알로에의 부작용은?!
알로에는 찬 성분을 가진 식물이기 떄문에 몸이 찬사람이 과도 하게 섭취를 하면 소화불량 증상이 나타나거나 복통을 동분한 설사 증상이 나타 날 수 있습니다. 또한, 알로에 알레르기 반응을 보이는 경우도 있습니다. 마지막으로, 여성의 경우 생리주기에 과다 섭취를 하면, 출혈 과다 현상이 지속될 수 있습니다. 임산부 혹은 수유를 하고 있는 사람의 경우, 알로에의 성분의 안정성이 완전 확정된게 아니기 때문에 가급적 섭취하시지 않는 것을 추천 드립니다. 꼭 알로에를 섭취하거나 바르시기 전에, 자가진단을 하신 후 섭취하시기 바랍니다.
싱싱한 알로에 고르는 방법!
알로에는 과일도 아니고, 채소도 아닌 식물 그 자체이기 때문에 맛있는 알로에는 고르기가 힘듭니다. 하지만, 싱싱한 알로에는 골라 먹을 수가 있는데요. 먼저 알로에는 농장 혹은, 직접 재배한 알로에가 가장 신선하다고 할 수 있습니다. 그리고, 알로에는 잎 부분을 먹는 식물이기 때문에 잎이 구멍이 안나있고, 잎이 전체가 초록색인 알로에를 고르신다면 가장 신선한 알로에라고 할 수 있습니다.
알로에 손질하는 방법 & 보관하는 방법은?!
알로에는 은근히 손질이 간단합니다. 잎을 식용하는 식물이기 때문에 알로에의 잎 부분을 물로 살짝 씻어 바로 듬성듬성 잘라서 잎의 안쪽의 반투명 혹은 투명한 부분만 먹으면 됩니다. 단, 보관 방법은 알로에 잎을 자르지 않은 상태에서 신문지에 싸서 냉장보관하시면 신선하게 드실수 있습니다. 혹은 잎의 안쪽 부분만 깍아서 믹서기에 넣고 갈아서 주스 처럼 페트병 혹은 밀폐용기에 담아 냉장 보관하시면 더 오래 드실수 있다고 합니다.
알로에로 만든 음식들은 무엇이 있을까?!
알로에는 섭취를 했을 때도 효능이 있지만, 직접 피부에 바르거나 데어서 팩으로 사용했을 때의 효능도 있기 때문에, 섭취 혹은 팩 두가지 방법으로 사용이 됩니다. 어떤 것들이 있는지 알아볼까요?!
=> 섭취: 알로에겔, 알로에 주스, 아이스알로에, 알로에전잎, 알로에+가르시니아분말, 알로에샐러드, 알로에약, 알로에찜, 생알로에, 알로에절임 ,알로에베라 , 알로에무침 등
=> 바르기: 알로에팩, 알로에토너, 알로에로션, 알로에수딩젤 등 다양한 방법으로 많이 사용되고 있습니다.
오늘은 이처럼 섭취했을 때 장건강을 지켜주고 면역력을 향상시켜주며, 피부를 위한 팩으로도 사용 할 수 있는 "알로에"에 대해 알아보았습니다. 여러분도, 다양한 방법으로 알로에를 즐겨 보시면 좋을 것 같습니다. 감사합니다.
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