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마늘효능

11월, 12월 찬바람 살살 부는 요즘! 신체의 온도를 올려주는 따뜻한 음식 알아보기! 안녕하세요 식재료에 대해 이모저모 알아보는 "어니" 입니다. 찬바람이 살살 불어오는 요즘 몸의 온도가 떨어지기 나름인데요! 오늘은 떨어진 몸의 온도를 높일 수 있는 따뜻한 음식들은 어떤 것들이 있는지 알아보는 시간을 가져보겠습니다! . " 신체의 온도를 높혀주는 따뜻한 음식들 " . " 밤 " 밤은 따뜻한 성질을 가졌다고 소문이 자자합니다. 굽거나 삶은 밤은 매우 달달합니다. 추운 겨울에 먹으면매우 좋습니다. 차가운 몸을 금방 따뜻하게 해 줍니다. . . " 부추 " 동의보감도 인정한 따뜻한 성질을 가진 음식이라고 합니다. 위장에 좋으며, 기력을 회복시켜 준다고 합니다. 에너지 대사를 활발하게 해 혈액순환에도 좋다고 합니다. . . " 계피 " 혈액순환에 매우 좋습니다. 따뜻한 성질을 가져서 여성질환 개.. 더보기
국내 코로나바이러스 100명대! 면역력을 키우는 꼭 섭취해야 하는 식품 . 안녕하세요! 식재료에 이모저모 파고파는 "어니" 입니다. 2020년 초반부터 해서 현재 11월까지 우리들을 마스크 쓰고 다니게 만든 그놈! 코로나바이러스가 계속 유행을 하고 있습니다. 이 때문에 많은 상가와 가게, 크게는 기업들까지 수십, 수백, 수천개의 사업들을 망하게 망든 엄청난 바이러스라고 할수 있습니다. . . 그렇다면 어떻게 하면 코로나바이러스를 예방할 수 있을까요? 본 블로그는 음식과 식재료의 정보에 관련된 내용을 작성하는 블로그인데 왜 갑자기 바이러스예방에 대해 이야기 하냐고요?! -> 바이러스를 예방하는 방법으로는 다양한 방법이 있는데 면역력을 올리는 방법이 바이러스 예방에서 최우선이 되는 방법이기 때문이죠! 그렇다면 이런 바이러스 예방을 위해 면역력을 올리는 방법에는 어떤 방법이 있을.. 더보기
세계 10대 장수 음식으로 선꼽히는 마늘 효능 및 부작용, 손질법+먹는법! 안녕하세요 식재료에 대해 이것저것 정보를 알려드리는 "어니"입니다. 지난 포스팅에서는 아삭아삭한 빨간 식재료죠! 혈관지킴이라고도 하는 채소인 '비트'에 대해 알아보았는데요. 이번 포스팅에서는 세계 10대 장수음식으로 선정되고 한국에서 정말 많이 사용하는 식재료인 "마늘"에 대해 알아보겠습니다. 마늘은 우리나라의 4대 채소 중 하나라고 할 수 있을 만큼 엄청나게 기호성이 많고, 각종 양념에 빠져서는 안 될 중요한 식재료입니다. 강한 냄새를 제외하고는 100가지 이로움이 있다고 해서 예로부터 '일해 백리'라고 불립니다. 조미료나 향신료 등 요리의 재료로 주로 활용되지만, 최근에는 칩이나 진액 등 가공식품으로도 많이 소비되고 있습니다. 식재료로써 저장성이 아주 좋아 동서양을 가리지 않고 식재료로 자주 쓰입니다.. 더보기

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